食品製造業(豆腐製造)C社(規模非公表)
需要予測・在庫最適化/日本気象協会
豆腐の食品ロスを約30%削減(平成27年度の実証実験・対前年比)※母数規模の記載なし(参考値)
INDUSTRY HUB
製造業における生成AI・AI導入事例を6件収録しています。AI外観検査・FAX注文書のAI-OCR・需要予測・議事録を中心に、導入前の課題・ベンダー・定量効果を出典とあわせて確認できます。いずれもベンダーが公表した一次情報にもとづき、企業名を匿名化して掲載しています。
分母(母数規模)とともに削減率が公表されている事例のみを母集団とし、n≥3の用途のみを表示しています。 n<3 の用途は、統計として十分ではないため表示していません。
この業種では、分母とともに削減率が公表された事例が n≥3 に達した用途がないため、 中央値は表示していません。個別の事例は、下の一覧をご覧ください。
※中央値は各事例の公表値(レンジは中点)から当サイトが算出した参考値です。効果を保証するものではありません。
需要予測・在庫最適化/日本気象協会
豆腐の食品ロスを約30%削減(平成27年度の実証実験・対前年比)※母数規模の記載なし(参考値)
文書検索・リサーチ・ナレッジ/any株式会社(Qast)
「ファイルtoナレッジ」でPDF化した図面や取扱説明書を登録し、AIの自動要約に回路情報やタグを手動で加えて検索しやすくした。Q&Aの匿名機能で若手が質問しやすくなり、若手からの質問投稿がベテランを巻き込む形になった。現時点ではキーワード検索が中心で、「こましりchat」はもっと活用できるようにしていきたいとしている。※定性成果のみ(数値公表なし)
画像検査・写真整理/HACARUS(HACARUS Check)
検査員が6名必要だったところ、2名で済むように運用できました※母数規模の記載なし(参考値)
その他・複合/コージェントラボ(SmartRead)
注文書の入力作業は1件3分から1分に。毎日の注文書の処理時間は約50時間から16時間と50%以上の業務時間削減分母: 毎日の注文書処理時間(全社約50時間)
議事録・会議記録/エピックベース(Otolio/旧スマート書記)
議事録作成時間を50%削減※母数規模の記載なし(参考値)
問い合わせ対応・チャットボット/リコー(RICOH Chatbot Service)
チャットボット利用数が立ち上げ当初と比較して2倍近くに増加※母数規模の記載なし(参考値)
製造に近い事例を、無料の事例マッチング診断で絞り込めます
業種・規模・業務領域・課題の4問に回答いただくと、収録した導入事例から条件の近いものを照合します(判定はすべてルールベースで行い、スコアの重みも開示しています。該当する事例がない場合は「該当なし」と表示します)。
Q. 製造では、生成AIはどのような業務に使われていますか?
A. 本ページに収録した製造の生成AI導入事例6件では、文書検索・リサーチ・ナレッジ・画像検査・写真整理などの用途が中心です。上記の用途分布と事例一覧で、どの業務でどの程度の成果が得られているかを確認できます。
Q. 製造の生成AI導入にかかる費用の目安はどのくらいですか?
A. 費用は、ツールの種類や導入規模によって異なります。月額数千円からのSaaS型ツールで始められるものもある一方、社内システムとの連携や独自開発を伴う場合は費用が増加します。当サイトの事例では成果(削減率など)を出典とあわせて確認できるため、費用対効果を検討する際の参考としてご活用いただけます。具体的な料金は、各ベンダーの公式サイトにてご確認ください。
Q. 製造で生成AIの導入を始めるには、何から着手すればよいですか?
A. まず自社の課題に近い導入事例を確認し、次に無料の事例マッチング診断(4問)で条件の近い事例に絞り込む方法をおすすめします。用途と期待できる成果の目安を把握したうえでベンダーへ相談することで、失敗を避けやすくなります。
Q. 掲載されている製造の事例は信頼できますか?
A. 当サイトの事例は、ベンダーや導入企業等が公表した一次情報を出典として収録し、成果の数値には出典・確認日を明記しています。推測による数値や架空の事例は掲載していません。掲載基準は「掲載・検証基準」ページで公開しています。
製造業の業務ごとに、AIの主な活用場面を業務別に整理しました。定型業務から小規模に始めることで、失敗を避けやすくなります。実際の成果は、このページ上部の導入事例(6件・全件に出典を記載)と「用途分布」「用途別・削減率の中央値」で確認できます。
生産・品質
AI外観検査(画像による欠陥・キズの検出)、検査記録の自動化、不良原因の分析補助
画像検査は撮影条件(照明・角度)の標準化が精度の前提となります。最終的な品質判定は人が行い、AIは一次スクリーニングに活用することをおすすめします。
生産管理・需要予測
需要予測、在庫・生産計画の最適化、生産計画の下書き
過去データの質が予測精度を左右します。まず1品目・1ラインで効果を検証してから広げることで、失敗を避けやすくなります。
調達・受発注
FAX・紙の注文書のAI-OCR、仕入先問い合わせへの一次対応、見積書の下書き
定型・大量処理はAI-OCRとの相性が良い領域です。
技術・保全・技能伝承
設備マニュアル・過去トラブルのRAG検索、報告書・議事録の自動化、熟練者ノウハウの文書化
熟練者の暗黙知を形式知化する用途は、人手不足の製造現場で費用対効果を得やすい領域です。
※各用途の件数・削減率の傾向は、上記の「用途分布」「用途別・削減率の中央値」(当サイトが出典を確認した導入事例の集計です。母数の記載があるもののみ表示しています)をご覧ください。
進め方の詳細は生成AI導入の進め方【5ステップ】、法対応は個人情報保護法とAI学習の実務ポイントもあわせてご覧ください。